テンプレートエンジンちっくなの と組合せると auto-insert-alist いぢりから開放されます。

auto-insert-directory に対応する拡張子なファイルがあったら、それを使うよ。

(setq auto-insert-alist
      (nconc
       (mapcar
	(lambda (file) (cons (format "%s\'" (regexp-quote file)) file))
	(directory-files auto-insert-directory nil ".[^.]"))
       auto-insert-alist)